21 Sep Ingrediensfokus: Baobab

Posted at 10:59h in Ingrediensfokus by
0 Likes

VAD ÄR BAOBAB?

Baobab är frukten av Afrikas ”Livets Träd” (Adasonia Tree) och är den enda frukten som torkar naturligt på grenen. Frukten har citrussmak och citrusdoft och finns på insidan av hårda pods, som hänger med huvudet ner från trädet.

Adasonia träd växer i Afrika, Australien och Mellanöstern. Varje del av trädet har använts för mat och medicin i generationer.

I områden där baobab växer anses det vara en del av vardagskosten. Bladen skördas och torkas för att användas på samma sätt som spenat eller som en bas för sås. Frukten kan lösas i vatten och drickas eller användas för bakning.

I områden där baobab inte odlas är det svårt att hitta färsk baobab frukt. Istället är det vanligast att hitta den i pulverform.

VAD ÄR FÖRDELARNA MED BAOBAB?

Bark, löv och frön har traditionellt använts för att behandla ett brett spektrum av sjukdomar och besvär, inklusive malaria, tuberkulos, feber, anemi, tandvärk och matsmältningsbesvär.

Baobab är en rik källa till vitamin C (10 g baobab motsvarar över hälften av det dagliga rekommenderade C-vitaminintaget för vuxna) som bidrar till att stödja immunförsvaret och främja en hälsosam, frisk och strålande hud. Frukten är också extremt fiberrik och innehåller många antioxidanter. Vi använder också baobabprotein i vårt naturliga hårvårdssortiment, då det är ypperligt för att forma svårkontrollerade lockar och “frizz”!

Baobab innehåller också viktiga mineraler som kalium, kalcium och magnesium samt ett brett spektrum B-vitaminer.

Frukten antas ha antimikrobiella, antivirala och antiinflammatoriska egenskaper, men mer forskning behövs för att bekräfta dessa fördelar.

En studie av Oxford Brookes University visade att baobab fruktextrakt, inbakat i bröd, minskar kroppens upptag av stärkelse och stärker blodglukoskontrollen hos människor.

 

HUR ANVÄNDS BAOBAB?

Idag används baobab mest i smoothies och sallader, men vi använder faktiskt baobab i några av våra produkter. Några av våra mest älskade produkter inkluderar baobab, nämligen: Gentle Cleansing Melt, Nourishing Hair Elixir, Superfood Shine Shampoo, Superfood Shine Conditioner och Skin Savior Body Oil.