18 Mar Recept på luftiga veganpankakor

Fira en helt vanlig vardag med vänner och familj! Vi föreslår att du lagar till några läckra, luftiga veganska pannkakor.
Här kommer ett superlätt recept som vi älskar här på Evolve Beauty. Kom bara ihåg, att äta pannkakor handlar om att njuta av de små, söta godbitarna, så det är viktigt att du har alla dina favorit-toppings redo att strö över de delikata veganska godbitarna.

Ingredienser – för 4 personer
125 gram mjöl
2 matskedar ekologiskt socker
1 matsked bakpulver
½ tsk. salt
240 ml soja, mandel- eller havremjölk eller annan mjölk efter egen smak
1 matsked äppelcidervinäger
1 tsk. vaniljextrakt
Favorit-toppings! Vi föreslår lönnsirap, vegansk choklad, banan, jordgubbar och vegansk glass.

Så här gör du:
Steg 1: Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål tills den är jämnt blandad.
Steg 2: Tillsätt mjölk, äppelcidervinäger och vaniljextrakt och vispa blandningen väl.
Steg 3: Tillsätt eventuell fyllning (banan, bär eller liknande) innan allt blandas samman till en slät och jämn smet. Låt degen vila i 5 minuter (du kan eventuellt njuta av en ansiktsmask medan du väntar)
Steg 4: Häll motsvarande en halv kopp deg i en non-stickstekpanna. När blandningen börjar bubbla och den är torr på ytan är det dags att vända pannkakan.
Steg 5: Strö själv topping efter eget tycke och njut av dina läckra veganska pannkakor
Vi hoppas att du gillar att laga dessa veganska pannkakor och att du kommer att njuta av att äta dem lika mycket som vi gör. Om du vill komplettera pannkakorna med en smoothie, kan du prova vårt veganska recept för brilliant hud.

Bon appetit!